中药材鉴别，你了解多少？

1、看形状。防风的“蚯蚓头”；党参的“狮子盘头芦”；野山参的“芦长碗，枣核粒密，皮紧，珍珠须细纹”；海马的“马头蛇尾波纹体”；翻鼻”。方胜文。“连珠斑”。“佛甲”；天麻“鹦鹉嘴”“肚脐”；槟榔“大理石纹”。

2. 识别颜色。丹参赤，黄连黄，紫草紫，乌梅黑，血根黑如铁，研末红如血。

3、观察质地。人参为“松泡”；山药富含“粉”；当归是“油性的”；姜黄和大麻“角质且有光泽”。

4、判断方面。杜仲折断后以胶丝相连；软木的破碎面呈纤维状，层状呈裂片状；印楝树皮破碎面分为多层薄片，层层黄白；大黄在灯光下有“星点”；何首乌可视为“云锦”“如纹”；白术有“朱砂斑”和“霜花”现象。

5.闻。浓郁而特殊的肉桂香气；阿魏的大蒜气味；苦杏仁的苯甲醛样香气；穿心莲入喉苦，余味久。

6. 品尝。苦黄连、甘党参、豆色黄芪等。

7、水试法。某些药材遇水后会产生特殊现象。例如，藏红花的水溶液泡水后变黄；芩皮浸出液在阳光下呈蓝色荧光；提利仁、车前子的种子用水浸泡，种子变得粘滑，体积膨胀。天然牛黄遇水润湿，有“挂甲”现象；放入热水中，苏木精水溶液变红色；乳香加水磨成白色乳剂，没药加水磨成黄棕色乳剂。靛蓝放入水中，不沾水。并且浮在水面上。

8.火实法。有些药材用火燃烧，会产生特殊的气味、颜色、烟雾、闪光和声音。例如，用火烧香，香气浓郁，有油流出，灰白；海金沙被点燃会发出爆裂声并闪烁；靛蓝燃烧时会产生紫红色烟雾；将烧红的针插入牛黄，牛黄就会分层。它呈片状，香气扑鼻。

9、按药典规定的实验方法进行。主要是薄层和显微镜检查，其次是规定含量的测定，但药典检测方法也存在不足。例如，很难识别同一家族的仿制品。这是因为同属中药饮片，其薄层和微观相似度很高，基本相同。但在检测其含量时，部分同科中药饮片中药典规定的检测含量与同科中药不同。它也存在于仿制品中。例如当归、当归中的挥发油，党参、黄芩中的党参等。